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編者按

2022年，單縣堅持“工業(yè)立縣、產(chǎn)業(yè)強縣”戰(zhàn)略不動搖，緊緊圍繞“重點突破、爭創(chuàng)一流”工作主基調(diào)，培育壯大精細(xì)化工、生物醫(yī)藥、機械制造、新材料新能源和農(nóng)副產(chǎn)品精深加工“五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”，實施重點產(chǎn)業(yè)發(fā)展“五年攻堅突破行動”，全面開啟單縣高質(zhì)量發(fā)展新篇章。

讀懂單縣，方能更好書寫未來！單縣這片熱土，滋養(yǎng)了浩如繁星的奮進故事。2024年是單縣重點產(chǎn)業(yè)五年攻堅突破行動“三年見成效”之年，即日起，大眾網(wǎng)單縣推出“單縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)巡禮”系列，陸續(xù)刊發(fā)單縣“五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”故事，助力單縣產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。

大眾網(wǎng)記者 劉爽 單縣報道

“今年，我們公司迎來一則喜訊，榮獲2024年山東省專精特新企業(yè)稱號，標(biāo)志著公司進一步實現(xiàn)了專業(yè)化、精細(xì)化、特色化和新穎化?！鄙綎|瑞菲特食品有限公司總經(jīng)理助理孔允說。

近日，在公司位于單縣開發(fā)區(qū)食品藥品產(chǎn)業(yè)園的生產(chǎn)加工車間里，記者看到生產(chǎn)線上的機器正在高速運轉(zhuǎn)，空氣中彌漫著巧克力的香氣，工人們忙著撿拾成型的產(chǎn)品進行封裝。

據(jù)悉，山東瑞菲特食品有限公司成立于2021年，是一家集凍干食品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的食品加工企業(yè)?！白罱鼇碜匀鹗咳赋驳挠唵瘟亢艽?，工人們正在忙著生產(chǎn)?！笨自收f。據(jù)了解，瑞菲特生產(chǎn)車間嚴(yán)格按照國際食品安全質(zhì)量管理體系和良好衛(wèi)生操作規(guī)范（SSOP）進行生產(chǎn)，已通過GMP資質(zhì)工廠、FDA美國食品藥品監(jiān)督管理局、BRC英國零售商協(xié)會、SGS國際食品安全HACCP等認(rèn)證。

2021至2023年，瑞菲特凍干食品項目總投資5億元，分兩期建成新的凍干食品生產(chǎn)線8條、嬰幼兒米餅生產(chǎn)線1條，總建筑面積2萬平方米。

所謂凍干食品，就是通過凍干技術(shù)真空冰狀脫水，最大限度保留原有新鮮食物的色、香、味、形及營養(yǎng)成分的食品。瑞菲特成立之初，就瞄準(zhǔn)了市場前景廣闊的凍干食品市場，公司自主研發(fā)凍干技術(shù)，配備專業(yè)研發(fā)團隊、先進研發(fā)中心、高級化驗中心及高端實驗設(shè)備，并斥資引進業(yè)內(nèi)先進的凍干、熱烘生產(chǎn)設(shè)備等。

“凍干生產(chǎn)線的優(yōu)勢在于采用真空冷凍干燥技術(shù)，能夠保留產(chǎn)品原來的形狀和色澤，鎖住95%以上營養(yǎng)成分?！笨自收f。

高端嬰幼兒米餅生產(chǎn)線采用有機大米和微量營養(yǎng)素為原料，不添加膨松劑、白砂糖及任何食品添加劑，高溫膨化非油炸，松脆酥香，入口即化。瑞菲特在全國屬第四家獲得嬰標(biāo)10769通過審核的企業(yè)，目前已成為中國嬰幼兒零輔食一線品牌。

目前，瑞菲特采用真空冷凍干燥脫水技術(shù)加工的有蔬菜、水果、湯料塊、咖啡、糖果五大類、百余種品種。

按照瑞菲特目前的生產(chǎn)能力，可實現(xiàn)年生產(chǎn)凍干果蔬、嬰幼兒輔食等1500噸左右。公司生產(chǎn)的凍干果蔬、固體飲料等出口歐盟、美國等10余個國家和地區(qū)，并成為瑞士雀巢、美國味好美、聯(lián)合利華等多家跨國食品公司的供應(yīng)商。內(nèi)銷產(chǎn)品主打酸奶溶豆豆、果糕、米餅等嬰幼兒輔食，在國內(nèi)擁有2萬家門店。

“專精特新”企業(yè)是發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的“排頭兵”。談及未來，孔允表示，他們相信凍干技術(shù)前景廣闊，公司正在加大研發(fā)投入，堅持做強技術(shù)、做優(yōu)品牌、做大產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)出更多高端凍干食品，努力提高技術(shù)門檻，讓企業(yè)成為行業(yè)標(biāo)桿。

現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品精深加工是單縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，縣內(nèi)及周邊地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源豐富。近年來，單縣縣委、縣政府高度重視農(nóng)副產(chǎn)品精深加工業(yè)，規(guī)上農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值快速增長，不僅成為單縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的突出亮點，更成為推動工業(yè)崛起、建設(shè)農(nóng)業(yè)強縣的重要支撐。

飛翔面業(yè)、瑞方食品、瑞菲特食品、立興食品、六合食品……農(nóng)副產(chǎn)品精深加工企業(yè)如雨后春筍，讓單縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展看到了無限希望，逐漸走出具有單縣特色的農(nóng)副產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。